A L'HEURE DU THE

Publié le par zazounette

 

bonjour

 

LES FILLES

 

Voilà une sympathique brioche fourrée à la frangipane pour le goûter

INGREDIENTS

pour la pâte

- 3 oeufs + du lait jusqu'à obtenir 180 ml en tout

- 50 gr de sucre

- 1 pincée de sel

- 125 gr de beurre ou margarine

- 350 gr de farine

- 1 sachet levure boulanger

mettre tous les ingrédients dans l'ordre, dans la machine à pain, programme pâte

pendant ce temps on prépare la frangipane

INGREDIENTS

- 125 gr d'amandes en poudre

- 70 gr de sucre

- 50 gr de beurre  mou ou margarine

- 1 oeuf

- 1 cc de rhum

- quelques gouttes d'amande amère

mélanger bien le beurre et le sucre, ajouter l'oeuf, mélanger, puis la poudre d'amandes, le rhum et enfin l'amande amère, réserver.

Quand la pâte est bien montée, on l'aplatit, on la coupe en 2 morceaux identiques (ou presque), on les garni avec la crème d'amande sans aller jusqu'aux bords, on roule chaque morceau, puis on fait comme une tresse, mettre dans un moule à baba beurré et fariné, laissez monter puis badigeonner à l'oeuf

mettre au four à 180/185° pendant 30/35 mns

brioche frangipane

 

brioche frangipane1

on voit bien la frangipane, hummm, régalez-vous !

avec un bon thé, ou café, ou chocolat chaud, enfin c'est vous qui voyez

bon-week-end-006

 

Publié dans cuisine

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S
<br /> <br /> Ah ben voilà j'ai faim. Je sens qu'il va falloir que je me rapproche de chez toi. Lol<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> non non attends que je descende bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> Que de bonnes choses, bravo.<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> de rien ma belle, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> hummm elle a l' air super bonne aussi celle ci mais il faudrait d' abord que je réussisse ma pâte !!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> oui bibi elle est bonne, rhôôôô je vais venir te montrer, c'est pas difficile est-ce-que tu fais dans la MAP ou à la main ??? bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> j'adore la brioche!!! tu l'a bien réussie. Merci pour la recette!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> merci Marie-Amélie, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Oh ! alors là, t'exagère, et nos kilos en trop tu en fais quoi ?<br /> <br /> <br /> En tout cas j'en prendrais bien une part, peut-être même deux, huuuuuuuuum! J'en bave.<br /> <br /> <br /> Bisous, bisous,<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> oups, ben vos kilos en trop je vous les laisse, j'en déjà assez, merci ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />