BRIOCHE AUX FRUITS CONFITS

Publié le par zazounette

pour faire une brioche aux fruits confits, on a besoin :

INGREDIENTS

- 1/4 de litre de lait
- 1 oeuf entier + 2 jaunes
- 130 gr de sucre
- 1 pincée de sel
- 100 gr de beurre (toujours allégé)
- 500 gr de farine
- 2 sachets levure boulanger (sèche)
fruits confits + rhum ou vodka

mettre tous les ingrédients dans la machine à pain et programme pâte
sinon vos petits bras

faire tremper les fruits confits dans alcool + un peu d'eau

une fois que la pâte est poussée
l'étaler sur le plan de travail fariné
(ça colle)

déposer les fruits confits (sans l'alcool, hein !)
rouler la pâte (ça colle toujours, mettre un peu de farine)
on obtient un long boudin que l'on découpe en tronçons
déposer ces tronçons dans un moule rond et mettre à pousser environ
35 mns
mettre au four 205° pendant 30/35 mns
(vérifer avec la pointe d'un couteau)

cuisine-0229.JPG

voilà ce qu'il en reste

neig.gif

Publié dans cuisine

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K
<br /> mais tu es toujours en cuisine à ce que je vois ?<br /> <br /> <br />
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Z
<br /> pendant les fêtes de noël, je passe la majeur partie de mes journées en cuisine, en effet !!!!!<br /> <br /> <br />
S
<br /> Rhooooooo zhom qui était derrière mon épaule vient de me dire je suis plus souvent que toi à Paris. Lol<br /> <br /> <br />
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Z
<br /> qu'il vienne, le miens va être content de le revoir <br /> <br /> <br />
S
<br /> Boudu la prochaine fois que je suis en déplacement à Paris, tu vas me voir débarquer si tu continues à me faire saliver comme çà. Lol<br /> <br /> <br />
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Z
<br /> ah, ah, ah, parrrrroles, et parrrrrroles, et parrrrroles !!!!!!!!<br /> <br /> <br />
F
<br /> je ne sais que choisir entre la brioche et les beignets hhhuuuummmmm quel dur choix !!! Tout à l'air si bon !!!!<br /> bizzzzzzzzzzz et bonne journée à toi<br /> <br /> <br />
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Z
<br /> allez un peu des 2, soyons fous <br /> <br /> <br />
M
<br /> en plus c'est joli les fruits confits plein de couleur....<br /> <br /> <br />
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Z
<br /> oui c'est joli c'est tout, moi je n'aime pas du tout!!!!!!!!<br /> <br /> <br />