C'EST DE SAISON

Publié le par zazounette

 

bonjour

 

malgré ce temps !!!!

on devrait être dehors et se dire mais qu'est-ce-qu'il fait chaud,

malheureusement ce n'est pas le cas, enfin chez moi !

 il fait frisquet ici, alors le repas de ce soir

 

BOURGUIGNON !!!

 

INGREDIENTS

- 1 kg 500 de  boeuf (jumeau)

- 3 grosses carottes

- margarine + huile

- 3 échalotes

- sel/poivre/thym/laurier/vin rouge ou blanc

 

Dégraisser la viande, la couper en morceaux, la faire revenir dans la cocotte avec la matière grasse, pendant ce temps éplucher les carottes et les couper en rondelles, quand tout est bien coloré, retirer la viande et faire revenir les échalotes, ajouter les carottes, puis déglacer avec le vin (moi vin blanc, je n'aime pas la cuisine au vin rouge !!!)

remettre la viande, saler, poivrer, thym+laurier et un demi verre d'eau.

laisser mijoter, plus ça mijote et meilleur c'est !

en accompagnement, je fais des pommes de terre à l'eau ou une bonne purée maison sans oublier la salade !

bourguignon

 

et pendant ce temps là, mes loulous se reposent,

eh oui c'est dur la vie de chien !

aïdi et eliott

 

bon-week-end-006

Publié dans cuisine

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E
<br /> <br /> encore une autre recette que j'aime trop d'ailleurs ca me fais penser qu'il faudrait que j'en fasse un<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> oui avec le temps qu'on a on est pas prêtes de faire des grillades  bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> il cuit mon boeuf bourguignon, je repasse pour voir si je devais mettre de l'eau ou pas! merciiii, on mange du boeu bourgignon si tu veux passer manger chez nous! lol<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> désolée, j'ai pas eu le temps de passer je suis sûre que vous vous êtes régalés, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> bon là je prend l'article à 7 h du matin ...alors pour moi ce sera plutot café croissant ...mais je reviens à midi, en plus c'est meilleur réchauffé ! lol ! bisous....<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> tu as raison c'est meilleur réchauffé, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> Oh j'adore le bourguignon. Mais là non merci suis au règime !!!!!! GRRRRRR<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> ben ça fait pas grossir on ne prends pas la sauce<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> Ben moi j'aime pas le boeuf, mais çà a l'air drôlement appétissant. Bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> aucune partie du boeuf ????? bisous à toi<br /> <br /> <br /> <br />