DES FRAISES

Publié le par zazounette

 

 

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BONJOUR LES FILLES

 

 

Il y a quelques jours, en faisant mes courses, je vois que les fraises sont déjà sur l'étal, ni une, ni deux, je vais faire une tarte aux fraises

 

recette réalisée au thermomix

 

la pâte sablée

- 250 gr farine

- 125 gr beurre mou en morceaux

- 50 gr sucre en poudre

- 75 gr de lait

- 2 jaunes d'oeufs

- 1 saché sucre vanillé

- 1 pincée de sel

mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 secondes vitesse 4

sortir la pâte du bol et sans la malaxer l'abaisser dans le moule, la laisser au frais 30 minutes puis la cuirre à 180° entre 20 et 30 minutes selon l'épaisseur, en l'ayant piquée à la fourchette avant.

 

la crème pâtissière

- 500 gr de lait

- 40 gr de farine

- 2 oeufs entiers et 2 jaunes

- 1 sachet sucre vanillé

- 70 gr sucre semoule

 

mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 7 minutes à 90° vitesse 4

à l'arrêt de la minuterie mixer 5 secondes vitesse 9

 

les fraises

laver et équeuter les fraises, les couper en 2

 

le montage

après avoir précuit la pâte, verser la crème pâtissière(refroidie) sur le fond de tarte, puis y ranger les fraises, et napper avec une gelée de fruits, ou comme moi un nappage blond

 

 


 tarte aux fraises

 

 

bon, moi, je ne suis pas fan des tartes avec une crème pâtissière, donc je ne l'ai pas goûté, mais d'après mes gourmands, elle est meilleure que chez le pâtissier, alors ........

 

à vos fourneaux !

 

je vous souhaite une bonne journée, et vous dit à très vite

 

bon-week-end-006

 

 

 

 


Publié dans cuisine

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M
<br /> Hum mon dessert préféré !<br /> <br /> <br /> Merci pour ton gentil message. Bisous<br />
Répondre
Z
<br /> <br /> mais de rien, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> j adore les fraise alors je dis vive la tarte a zazounette lol   biz nini<br />
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N
<br /> miammmm j'adore !!!!<br /> Je comprends que tes gourmands aient aimé ! Elle est bien belle en tout cas<br /> Gros gros bisous ma belle<br /> Nik<br />
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Z
<br /> <br /> merci ma belle, gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> et si on a pas de thermomix,on vient chez toi la manger?lol<br />
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Z
<br /> <br /> ben oui viens pas de soucis quand tu veux, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Je viens de faire le crème pâtissière et................. tu ne m'as pas entendue crier ???? Troooooop bonne !!!!!!!!!!!!!!! Merci !!!!!!!!!!!<br />
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Z
<br /> <br /> ben alors je suis contente, bravo à toi, bisous<br /> <br /> <br /> <br />