GRATIN DAUPHINOIS

Publié le par zazounette

 

bonj 

 LES FILLES

 

Voilà un plat d'accompagnement facile à réaliser

 

INGREDIENTS

 

- 1 kg de pommes de terre

- ail haché  une bonne càs

- 1 verre de lait 25 cl

- 1 oeuf

- 1 pot de crème fraîche ( c'est mieux liquide)

- gruyère râpé 150gr environ

- sel/poivre/margarine

 

Eplucher les pommes de terre et les laver  (à l'eau chaude pour enlever l'amidon)

mélanger l'oeuf et le lait, ajouter l'ail haché sel/poivre

beurrer un moule (pour moi carré 28x28) 

mettre une couche de pommes de terre coupées en lamelles très fines, (je coupe au robot) sel/poivre, puis une couche de gruyère

verser dessus le mélange oeuf/lait

refaire une couche de pommes de terre, sel/poivre,  puis une de gruyère, étaler le pot de crème fraîche et terminer par du gruyère

mettre quelques noisettes de margarine sur le dessus

gratin 

mettre au four 200° pendant 40 minutes environ, augmenter la cuisson pour que le gruyère soit bien doré

 

et voilà

gratin1

pas brulé, mais bien cuit !!!!!!

 

Publié dans cuisine

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Z
<br /> <br /> Hum délicieux servi avec des bons magrets de canard cuit au barbecue!<br /> <br /> <br /> Bon appetit bizzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> tu as raison, ça doit être bon, moi j'ai fait un carré de porc au four bonne soirée à toi, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Gratin dauphinois, gratin de choux-fleurs, gratin d'endives au jambon... Huuuuuuummmmm, tu me mets l'eau à la bouche. En tout cas, je viendrais bien mettre mes pieds sous ta table.<br /> Bizzzzzzzzzzzzes ma Zazounette,<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> tu seras la bienvenue, pas de problème, bisous claire bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> Ah le gratin dauphinois avec le gratin de choux fleurs ce sont les préférés de mon mari. Ca tourne souvent à la maison et ça fait pas long feu...<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> ah tu m'étonnes !!!! ici non plus, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> <br /> On en mangerait, je prend la recette pour la faire d'ici peut. On dirait du Paul Bocuse  lol.<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> c'est gentil ce que tu me dis là, merci, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> hummm il y a longtemps que je n' en ai pas fait, je vais y remédier (hi hi), ça a l' air trop bon, bisous ma grande<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> tu vois je te donne les idées, tu n'a plus qu'a appliquer  bisous<br /> <br /> <br /> <br />