PALETTE AUX LENTILLES

Publié le par zazounette

Aujourd'hui je prépare un bon plat d'hiver, oui c'est pas fini l'hiver !

PALETTE AUX LENTILLES



INGREDIENTS

- une demi palette demi sel
- un morceau de travers demi sel
- 2 saucisses fumées
- 2 carottes
- 1 verre de vin blanc
- oignons, thym, laurier sel/poivre
- lentilles

la veille faire dessaler la palette et le travers dans l'eau froide
(changer l'eau 3 fois)

faire revenir la palette et le travers dans la cocotte,
(depuis peu je ne met plus de matière grasse ! )
c'est un peu plus long à dorer, mais c'est mieux pour la santé !
ensuite faire revenir un peu les saucisses pas trop sinon elles éclatent
retirer les viandes et faire blondir les oignons, ajouter les carottes coupées en petits dés
remettre les viandes, ajouter un verre de vin blanc, sel (pas trop la viande est demi-sel), poivre thym, laurier
verser les lentilles dessus, recouvrir d'eau, et laisser cuire à feu doux, pendant un certain temps ! (j'ai pas regardé, disons 2h30 )

 

cuisine 0454

 

 

BON APPETIT !

 

 

Publié dans cuisine

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ZAZ.. 05/03/2010 09:33


Ben tu n'as qu'à venir me les préparer !

Ils disent rien et ils engloutissent .



zazounette 05/03/2010 10:40


si tu n'étais pas si loin je serais bien venue, avec plaisir,


marie 03/03/2010 11:57


et bien ça met en appétit de voir ça et en plus il est midi.Bisous


zazounette 03/03/2010 15:14


oui c'est sur bisous


ZAZ.. 03/03/2010 11:53


Hum c'est bien bon çà, moi je me contente d'ouvrir la boîte et de faire chauffer dans la casserole!

Je trouve que j'en fais bien assez LOL

Gros bisous


zazounette 03/03/2010 15:13


ah non pas les boites, pitié, c'est dégueu.... bisous


elara 28/02/2010 13:58


tiens j'en ai fais y a pas longtemps, c'est trop bon


zazounette 28/02/2010 18:40


je confirme, bien que, en ce moment je n'y ai pas le droit


bibi62 26/02/2010 19:01


hum il t' en reste ? (lol) bisous


zazounette 27/02/2010 23:00


ah non y'en a plus ma bibi, bisous