PETITS SABLES

voilà une recette de petit sablés

INGREDIENTS

- 1 oeuf entier + 1 jaune pour dorer
(garder le blanc pour la recette amande)
- 125 gr de sucre en poudre
- vanille liquide (j'ai pas regardé combien j'ai mis)
- 225 gr de farine
- 125 gr de beurre fondu (allégé toujours)

mélanger oeuf, + vanille, + sucre, + farine, + beurre
faire une boule la mettre dans du film alimentaire et au congélateur
(le temps de laver et ranger le reste)
étaler la pâte, faire des formes avec des emporte pièces
mettre au four 175° pendant 10 mns
au bout des 10 mns les sortir et
badigeonner avec le jaune d'oeuf
(moi je met aussi un peu de lait)
remettre au four position grill pour les colorer, 1 ou 2 mns (à surveiller !)



allez à vous !!!!!