QUICHE ASPERGES

Publié le par zazounette

 

 

 

Circe-4174a

 

BONJOUR LES FILLES

 

En ce moment, c'est la pleine saison des asperges, et

chez nous on adore, pour ma part, je vais les chercher à la ferme, à une vingtaine de kilomètres de chez moi

et là j'ai pris quelques pointes et déclassées pour

faire une quiche, dont voilà la recette

 

INGREDIENTS

 

- pâte brisée maison

- pointes d'asperges (désolée j'ai pas pesé)

- 1 barquette de lardons fumés

- 3 oeufs

- lait

- sel/poivre/muscade

 

cuire les asperges selon vote méthode, moi à la vapeur, bien les égoutter dans un papier absorbant

pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poele bien chaude (sans matière grasse)

et faire votre pâte brisée

- 300 gr farine

- 120 gr matière grasse

- 1/2 verre d'eau

- sel

 

étaler la pâte dans le moule, piquer à la fourchette

déposer les asperges et les lardons, et faire une omelette avec les oeufs, le lait, sel/poivre/muscade

 

quiche-copie-1

 

mettre au four 210° environ 30 mns

 

quiche1-copie-1

 

et voilà

 

bon appétit

 

passez une agréable journée, à bientôt

 

Bird02e

Publié dans cuisine

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S
<br /> <br /> Hmm, ça doit être super bon !!! Moi, cette année, je les ai mangées en omelette... j'adore !!<br /> <br /> <br /> Gros bisous..<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> ah ben oui c'est super bon  en omelette c'est bon aussi, bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> <br /> bien appeissante ta quiche<br /> <br /> <br /> bon week end tinou66<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> y n'a pu, lol ! bonne semaine ma belle , bisous <br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> hummmmm! un régal avec une bonne salade!!!!!<br /> <br /> <br /> très bon week-end zazounette!<br /> <br /> <br /> bises .Josiane<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> tout à fait, bisous josiane, bonne semaine<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> hum!!!<br /> <br /> <br /> merci pour cette recette<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> mais de rien ma tite dame, à ton service, gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Huuuuuuuuuuuuum ! De bon matin tu nous régales.<br /> Merci ma Zazou,<br /> Bisous,<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> oui ma Claire, c'est pour vous ayez le temps de préparer pour ce soir, alors piscine ou pas aujourd'hui ? bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />