TAJINE

LES FILLES

Il y a longtemps que je n'ai pas parlé cuisine, alors aujourd'hui je vous propose de faire un tajine

INGREDIENTS

- 1 poulet, ou des morceaux choisis (moi j'ai pris 10 hauts de cuisse)

 - 2 oignons

- 2 cubes bouillon de poule

- 2 citrons confits

- 2 petits sachets d'olives vertes dénoyautées

- 1 sachet épices pour tajine j'ai mis une cc

- huile d'olive, sel, poivre

- pommes de terre

soit vous découpez votre poulet, soit vous avez pris des morceaux, faire revenir la viande dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive, saler/poivrer

retirer et faire revenir les oignons

préparer un bouillon avec 2 cubes et 1 litre d'eau

mettre les morceaux de viande et les oignons revenus, et la cuiller d'épices

 dans le tajine (moi électrique)

ajouter le bouillon, laisser  mijoter

ensuite vous rajouterez les citrons coupés en 4, ainsi que les olives, et on laisse mijoter, alors je n'ai pas regardé le temps que cela a pris !!!!

j'ai épluché quelques pommes de terre, je les ai précuites à l'eau, et presque à la fin de la cuisson de la viande, je les ai ajouté

voilà c'est tout ! c'est mon 2ème tajine, je suis contente, car cette fois ils ont tous aimé, le 1er est parti à la poubelle, car j'avais mis trop d'épices, c'était immangeable

là sur le sachet d'épices, ils disent de le mettre en entier, et ben heureusement que je n'ai mis qu'une cuiller !

je vous montre le sachet d'épices que j'ai acheté, c'est pratique pas de mélange à faire, c'est tout pret ! 

donc voilà le résultat

 Et, bon appétit bien sûr !

merci de votre visite, je vous souhaite une agréable journée, ici ensoleillée