TAJINE

Publié le par zazounette

 

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LES FILLES

 

Il y a longtemps que je n'ai pas parlé cuisine, alors aujourd'hui je vous propose de faire un tajine

 

 

INGREDIENTS

 

- 1 poulet, ou des morceaux choisis (moi j'ai pris 10 hauts de cuisse)

 - 2 oignons

- 2 cubes bouillon de poule

- 2 citrons confits

- 2 petits sachets d'olives vertes dénoyautées

- 1 sachet épices pour tajine j'ai mis une cc

- huile d'olive, sel, poivre

- pommes de terre

 

soit vous découpez votre poulet, soit vous avez pris des morceaux, faire revenir la viande dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive, saler/poivrer

retirer et faire revenir les oignons

préparer un bouillon avec 2 cubes et 1 litre d'eau

 

mettre les morceaux de viande et les oignons revenus, et la cuiller d'épices

 dans le tajine (moi électrique)

 

ajouter le bouillon, laisser  mijoter

ensuite vous rajouterez les citrons coupés en 4, ainsi que les olives, et on laisse mijoter, alors je n'ai pas regardé le temps que cela a pris !!!!

 

j'ai épluché quelques pommes de terre, je les ai précuites à l'eau, et presque à la fin de la cuisson de la viande, je les ai ajouté

 

voilà c'est tout ! c'est mon 2ème tajine, je suis contente, car cette fois ils ont tous aimé, le 1er est parti à la poubelle, car j'avais mis trop d'épices, c'était immangeable

là sur le sachet d'épices, ils disent de le mettre en entier, et ben heureusement que je n'ai mis qu'une cuiller !

 

 

je vous montre le sachet d'épices que j'ai acheté, c'est pratique pas de mélange à faire, c'est tout pret ! 

 

tajine1

 

donc voilà le résultat

tajine

 

 

 Et, bon appétit bien sûr !

 

merci de votre visite, je vous souhaite une agréable journée, ici ensoleillée

 

week

Publié dans cuisine

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V
<br /> <br /> je voudrais bien que tu en refasses une 3e tajine pour que j'y goutte !<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> ah si tu veux, richard n'aime pas trop, mais moi j'adorrrrrrrrrrre  bisous ma belle, passe une bonne semaine<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br />  Il est très beau tajine et si en plus il est bon !!!! C'est décidé je te pique la recette !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> ne te gène pas c'est fait pour, et oui très bon, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Nannnnnnnnnnnn personne n'aime le poisson ici a part fifille et moi snifffffffffffff<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> rhôôôô dommage ça doite être bon aussi, faut que j'essaye, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> ça m'a l'air délicieux!!!! bon nous serons quatre...mais non je plaisantais!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> pas de souci, plus on est de fous plus on ri, non plus on mange, lol ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> J'adore la photo, elle donne faim.....bz<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> tu me fais rire toi, tu as déjà fais un tajine de poisson ???? bisous<br /> <br /> <br /> <br />