TRICORNES ET BOULES DE NEIGE

BONJOUR LES FILLES

Alors dites moi, est-ce-que vous êtes prêtes pour faire la fête ce soir ????

ce matin je viens vous mettre 2 petites recettes de biscuits, bien sur il est grand temps de les faire, lol ! moi j'ai fait hier, car pas vraiment eu le temps avant !!!

tricornes (pour 24 gâteaux)

- 250 gr de farine

- 125 gr de beurre

- 100 gr de sucre en poudre

- 1 cc de cannelle (moi 1/2 cc)

- 1 oeuf + un jaune pour dorer

- confiture épaisse

creuser une fontaine dans la farine, ajouter le beurre en petits morceaux. Travailler du bout des doigts pour obtenir des petites miettes, ajouter le sucre, la cannelle, et l'oeuf entier, pétrir rapidement, et laisser reposer au frais pendant 1 heure.

abaisser la pâte sur un demi centimètre découper des disques à l'emporte pièce, déposer au centre une petite cuiller de confiture, enduire le tour au jaune d'oeuf (j'ai oublié) puis former des triangles en pinçant la pâte vers le centre

enfourner au four 150° pendant 15 mns

boules de neige (environ 28/30 )

- 100 gr poudre d'amande

- 125 gr sucre glace

- 1 blanc d'oeuf

pour la finition du sucre glace dans une petite assiette

mélanger la poudre d'amande et le sucre glace, mouiller avec le blanc d'oeuf

prélever des petites portions et former des petites boules, rouler dans le sucre glace, et déposer dans des caissettes en papier

cuire au four doux 120° pendant 40minutes

voilà celle-ci est très rapide à faire, vous avez encore le temps !!!!!!!

quand à moi, il me reste quelques bricoles à coudre et empaqueter, des petites choses de dernière minute, comme toujours

j'espère que vous avez été bien sages, et que le père noël viendra vous gâter

je vous souhaite de passer un bon réveillon, entourées de vos familles et amis

je vous dis à bientôt, et, vous embrasse très fort