UN PEU DE CUISINE ?

UNE PETITE RECETTE DE SAISON

COURGETTE FARCIE

INGREDIENTS

- 1 belle courgette

- 500 gr beef haché

- 2 grosses poignées de champignons émincés

- 1 petit verre de vin blanc

- gruyère râpé, ou chapelure

- 1 gros oignon, un peu d'ail, herbes de provences, persil, huile d'olive, sel/poivre

Couper l'oignon et l'ail et faire revenir dans un peu d'huile d'olive, ajouter le beef haché, le vin blanc, puis les champignons, laisser mijoter un peu.

Pendant ce temps couper la courgette en 2, je dis la car moi c'est une grosse

enlever les pépins.

puis retirer la chair et la couper en tout petits morceaux, et l'ajouter à la préparation précédente, laisser mijoter un peu, ajouter sel/poivre/herbe de provence/persil

graisser avec un peu d'huile d'olive, un plat à four

déposer la courgette creusée et la remplir de la farce 

saupoudrée de chapelure ou gruyère râpé, moi j'ai fait une de chaque !

mettre au four chaud 200° pendant 50 mns

alors, il faut que je dise, merci de vos conseils, Carole et, Nathalie