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cuisine

POURQUOI LE VENDREDI ?

POURQUOI LE VENDREDI ?

J'espère que vous avez passez un bon week-end Je vous disais en titre pourquoi le vendredi, je parle du poisson, on mange le poisson le vendredi en général, ben j'ai décidé de changer, on en mange aussi les autres jours, et ça tombe bien chez nous tout...

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A L'HEURE DU THE

A L'HEURE DU THE

LES FILLES Voilà une sympathique brioche fourrée à la frangipane pour le goûter INGREDIENTS pour la pâte - 3 oeufs + du lait jusqu'à obtenir 180 ml en tout - 50 gr de sucre - 1 pincée de sel - 125 gr de beurre ou margarine - 350 gr de farine - 1 sachet...

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PETIT DEJEUNER

PETIT DEJEUNER

LES FILLES Voilà une recette de pain brioché pour le petit déjeuner INGREDIENTS - 300 ml de lait - 50 gr de sucre - 1 pincée de sel - 50 gr de beurre (moi margarine) - 500 gr de farine - 1 sachet levure boulanger mettre tous les ingrédients dans l'ordre,...

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C'EST BON MAIS C'EST CHAUD

C'EST BON MAIS C'EST CHAUD

LES FILLES Oh oui c'est bon mais c'est chaud POMMES DE TERRE AU LARD INGREDIENTS - pommes de terre coupées en lamelles - 400 gr lardons fumés ou non - 4 belles échalottes ou 2 oignons - sel/poivre/ vin blanc - margarine mettre dans le fond de la terrine...

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SUR LE DOS

SUR LE DOS

LES FILLES Sur le dos de qui ? du cabillaud INGREDIENTS (4 personnes) - 4 dos de cabillaud - 3 gousses ail, 2 échalottes - 3 c à soupe jus de citron - 2 c à soupe paprika - 3 c à soupe parmesan râpé - 30 cl de crème fraîche faire mariner le poisson pendant...

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L'ODEUR DE LA PROVENCE

L'ODEUR DE LA PROVENCE

LES FILLES Dans ma cuisine,il y a la bonne odeur de provence, oui je sais pas le paysage ! j'y cuisine du poulet INGREDIENTS - 4 blancs de poulet - poivrons environ 500 gr - tomates concassées au basilic - sel/poivre/thym/ail - huile d'olive couper les...

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ROUGE/ORANGE/VERT

ROUGE/ORANGE/VERT

Voilà les couleurs du repas du jour pour cela il vous faut - tomates (j'ai pris coeur de boeuf, extra !) - carottes - concombre - oeufs durs je me suis acheté un appareil bien sympa qui coupe en rondelles fines ou épaisses, qui râpe fin ou gros et qui...

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CHEVRE/EPINARD

CHEVRE/EPINARD

LES FILLES Je vous propose de faire une tarte chèvre/épinards INGREDIENTS - 1 pâte brisée achetée ou maison - 25 gr margarine ou huile d'olive - 1 gousse d'ail, un oignon coupé fin - 400 gr d'épinards - 1 buche de fromage de chèvre (200 gr) - 1 pincée...

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NATURE

NATURE

LES FILLES, il est grand temps d'alléger un peu les recettes, alors après le brownie, nous allons faire le 4 quart allégé INGREDIENTS - 4 oeufs - le poids des oeufs en farine - le poids des oeufs en huile - le poids des oeufs en sucre ou comme moi 4 cc...

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C'EST DE SAISON

C'EST DE SAISON

malgré ce temps !!!! on devrait être dehors et se dire mais qu'est-ce-qu'il fait chaud, malheureusement ce n'est pas le cas, enfin chez moi ! il fait frisquet ici, alors le repas de ce soir BOURGUIGNON !!! INGREDIENTS - 1 kg 500 de boeuf (jumeau) - 3...

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