MUFFINS CITRON OU ORANGE

BONJOUR LES FILLES

Aujourd'hui dimanche, je passe vous donner une

petite recette vite fait !

des muffins au citron ou à l'orange, très bien à l'heure du thé ou du café

INGREDIENTS

- 150 gr de farine

- 120 gr de sucre en poudre

- 120 gr de beurre (ou margarine)

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 citron ou 1 orange

- 3 oeufs

- 20 gr d'amandes effilées

- 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°, faire fondre le beurre à feu doux

Râper finement la peau du citron ou de l'orange, puis couper en 2 et presser pour récupérer le jus

Mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel. Ajouter les oeufs un à un, puis le beurre fondu, le zeste râpé et enfin le jus

Verser la pâte aux 2/3 environ de chaque moule, parsemer d'amandes effilées.

Enfourner et laisser cuire environ 20 minutes

et voilà le résultat

au citron pour le thé

à l'orange pour le café

un régal,  ils sont moelleux à souhait, mes préférés ???? ceux à l'orangevous avez le temps d'en préparer pour le goûter

je vous souhaite de passer un bon dimanche, merci de votre

 visite, à bientôt