cuisine

Aujourd'hui c'est carnaval, c'est le moment de faire des merveilles ! INGREDIENTS - 400 gr de farine - 160 gr de maïzena - 4 sachets de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 2 c à soupe de sucre en poudre - 6 oeufs - 150 gr de beurre mou - 4 c...

aujourd'hui tout le monde le sait, c'est la CHANDELEUR !!!!!!! on fait les crêpes ??????? INGREDIENTS - 1 kg de farine -200 gr de sucre en poudre - 10 oeufs - 3 sachets de sucre vanillé - eau chaude (environ 1,25 litre) - lait (environ 2 litres) - rhum...

Aujourd'hui je fais du hachis parmentier comme maman INGREDIENTS POUR LA PUREE - pommes de terre - 1 oeuf - 2 cuillers à soupe crème fraîche - beurre - lait - thym, sel faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée + thym (j'aime bien le thym donne...

VOILA COMMENT JE FAIS MA SALADE DE GESIERS INGREDIENTS - boites de gésiers (au choix canard ou volaille) - oeufs durs - tomates - pommes de terre (j'ai pris tout pret congelées) - salade (là aussi toute prête, pas de courage !!!) couper les gésiers et...

Aujourd'hui je fais une tarte au thon, alors rien de compliqué INGREDIENTS - 1 pâte feuilletée - 2 boites moyennes de thon - 2 oeufs - 1 brique 1/2 de crème fraîche - sel, poivre, persil, piment de cayenne bien bien égouter le thon, ajouter la crème fraîche...

VOILA LA TARTE AU SUCRE DE MA "TANTE GILLETTE" ET COMME ELLE DISAIT "VLA DE L'TARTE AU CHUC" alors bien sur elle faisait la pâte à la main, mais maintenant qu'il y a les machines à pain, moi je fais dedans ! INGREDIENTS POUR LA PATE - 125 ml de lait -...

AUJOURD'HUI JE FAIS DE LA BRIOCHE KRUSZONKA INGREDIENTS POUR LA PATE - 1 verre de lait - 150 gr de sucre - 1 pincée de sel - 1 oeuf entier + 2 jaunes -100 gr de beurre - 500 gr de farine - 2 sachets levure de boulanger INGREDIENTS POUR LA KRUSZONKA -...

pour faire du veau à l'Italienne il vous faut INGREDIENTS - épaule de veau - 1 grosse boite de tomates pelées - 200gr de lardons fumés - huile d'olive, oignon, poivre, thym, laurier, vin blanc couper la viande en morceaux, dans une cocotte, la faire revenir...

cette année je teste le foie gras aux poires INGREDIENTS - 1 foie gras frais (environ 500 gr) - 1 belle poire (j'ai pris comice) - 1 demi petit verre de porto - sel, poivre ------------------------------------- - 1 terrine (la mienne ovale 19x11,5x7 cm)...

voilà comment je fais mes rillettes de Saumon INGREDIENTS - 250 gr de saumon fumé - 250 gr de saumon frais - 100gr de beurre (allégé) - 2 belles échalottes hachées - jus de citron - 1 cs de creme fraiche - 1 petit verre de vin blanc - sel poivre cuire...