LASAGNES
LES FILLES
Une petite recette ?????
Voilà comment j'ai préparé mes lasagnes, (c'est la 1ère fois que j'en fais)
INGREDIENTS
- 350 gr de chair à saucisse
- 350 gr de beef haché
- coulis de tomates (2bocaux fait maison)
- sel/poivre/thym/laurier
- vin blanc
mélanger les viandes, les faire revenir dans la sauteuse, saler, poivrer, un peu de thym laurier, quand tout est bien revenu, mettre le vin blanc, puis, ajouter le coulis de tomates et laisser mijoter..... pendant ce temps là
faire une béchamel épaisse, je ne vous dis pas comment faut faire quand mème !!! si, bon ok
INGREDIENTS
- margarine
- maïzena
- lait
- crème fraîche
- sel/poivre/ muscade
faire fondre la margarine, ajouter 3 cuillers à soupe de maïzena en délayant avec le lait environ 3/4 de litre, ajouter sel/poivre/muscade rapée, faire cuire à feu doux jusqu'à épaississement, ajouter la crème et un peu de gruyère si vous voulez
bon alors maintenant la viande est cuite, la béchamel est prête, il reste à faire le montage dans le plat, il faut
- 1 paquet de lasagnes, (je prends Barilla)
- du gruyère
- un plat allant au four ( moi carré 28x28cm)
on commence par une louche de béchamel
puis une couche de pâtes
(couper des morceaux de pâte pour couvrir tout le moule)
puis une couche de viande, parsemer de gruyère
on continue comme ça jusqu'en haut du plat, (la dernière couche de pâtes, j'ai mis 2 épaisseurs) on fini par du gruyère
mettre au four à 200° pendant 20 minutes et voilà
ya plus qu'a les manger, hummmmm !!!!!
BON APPETIT !
