MUFFINS CONFITURE

BONJOUR LES FILLES

Aujourd'hui, je vous propose de faire des muffins fourrés à la confiture

INGREDIENTS

- 300 gr de sucre

- 4 oeufs

- 280 gr de farine

- 8 gr de levure chimique

- 150 g de lait

- 180 gr d'huile tournesol

- 1 pincée de sel

- confiture fraise, abricot, pèches etc...

préchauffer le four à 175°

dans un saladier, battre, le sucre et les oeufs, ajouter la farine, levure et le lait, mélanger bien, puis incorporer l'huile et le sel

remplir les moules à muffins à la moitié, ajouter une bonne cuiller à soupe de confiture de votre choix, et recouvrir avec le reste de pâte

mettre au four pendant 25 mns

et voilà

alors, je ne sais pas pourquoi, mais la confiture est tombée au fond des moules, donc pas de démoulage, on les mangera tel quel ! je vous rassure, c'est bon quand même, lol !

à vous qui passez par chez moi,

je vous souhaite une bonne journée