ROUGE/ORANGE/VERT

Voilà les couleurs du repas du jour

pour cela il vous faut

                                      - tomates (j'ai pris coeur de boeuf, extra !)

- carottes

     - concombre

    - oeufs durs

je me suis acheté un appareil bien sympa qui coupe en rondelles fines ou épaisses, qui râpe fin ou gros et qui râpe aussi le parmesan, le voilà

 donc, j'ai râpé mes carottes, coupés en rondelles mon concombre, puis coupé mes tomates et quelques oeufs durs

  j'ai préparé ma vinaigrette dans un shaker,  comme suit :

- 1 c à soupe de moutarde

- 1 c c de sel, du poivre, du persil, de l'ail

- 1 couvercle de vinaigre

- 1 couvercle d'huile (tournesol, olive au choix !)

- de l'eau jusqu' en haut pour alléger !

bien agiter et vous avez une vinaigrette pour quelques jours !

y'en a marre de manger de la viande, on change un peu

chaqun met la quantité de vinaigrette qu'il souhaite, c'est pratique, non ?