SURGELES ???????

Cette semaine j'ai acheté ça

bon c'est pas mauvais !

et moi j'ai voulu en faire made zazounette

alors pour cela il faut

INGREDIENTS

pour la pâte

- 210 ml eau

- 20 ml huile d'olive

- 1 cc de sel

- 1 toute petite cc de sucre

- 360 gr de farine

- 1 sachet levure boulanger

mettre tout dans l'ordre dans la map programe pâte

pour la garniture n° 1

- 200 gr lardons fumés

- 90 g jambon blanc

- 1 oignon coupé en mini dés

- gruyère râpé

- un chouilla de vin blanc

- crème fraîche allégée 3%

- poivre

faire revenir les lardons, puis ajouter l'oignon, couper le jambon en tout petits dés

une fois les lardons revenus, ajoutés le jambon, un chouilla de vin blanc pour déglacer, réserver,

la pâte a lever, alors l'étaler extra fine et mettre dans des moules, moi ce sont des plaques à plusieurs moules

garnir avec une cc de crème dans chaque moule

une cc du mélange lardons/jambon/oignon  et parsemer de gruyère

ce qui nous donne

pour la garniture n°2

- 200 gr de fromages :

j'ai pris ce que j'avais dans le frigo à savoir :

gruyère, conté, manchego

- 1 brique de crème fraîche

- un peu de lait

- 1 oeuf

- sel/poivre/muscade/persil

râper tous les fromages, les ajouter dans un oeuf battu en omelette avec sel/poivre/muscade/persil

déposer dans les moules ce qui donne

voilà maintenant on met au four 200° pendant 15 minutes

ce qui nous donne

et voilà !  hiersoir c'était apéro dînatoire entre nous !

cool !