TARTE AU SUCRE

VOILA LA TARTE AU SUCRE DE MA "TANTE GILLETTE"
ET COMME ELLE DISAIT

"VLA DE L'TARTE AU CHUC"

alors bien sur elle faisait la pâte à la main, mais maintenant
qu'il y a les machines à pain, moi je fais dedans !

INGREDIENTS POUR LA PATE

- 125 ml de lait
- 2 oeufs
- 85 gr de sucre
- 1 pincée de sel
- 80 gr de beurre
- 380 gr de farine
- 1 cc bombée de levure de boulanger

mettre les ingrédients, dans l'ordre, dans la machine à pain
programme pâte, lorsque c'est terminé, étaler la pâte directement avec les mains, dans un
moule à tarte de 30 cm de diamètre,
beurré et fariné, laisser gonflé,
 environ une 1/2 heure
préchauffer le four à 200°

INGREDIENTS POUR LA GARNITURE

- 1 oeuf
- 50 gr de crême fraiche
- 80 gr de sucre
-  noisettes de beurre

battre l'oeuf avec la crême fraiche,
avant de verser la préparation faire des
petits puits avec votre doigt dans la pâte, puis
verser la préparation sur la pâte,
saupoudrer avec le sucre et quelques noisettes
de beurre

voilà ce que ça donne


enfourner pendant 30 mns



allez à vous !!!