UNE PETITE DERNIERE

BONJOUR LES FILLES

Vite fait , une petite recette, se sera la dernière de l'année!

panacotta

INGREDIENTS

pour 12 verrines

- 100 cl de crème fraîche

- 150 gr de sucre en poudre

- 6 feuilles de gélatine ou agar-agar

- 1 gousse de vanille ou arome naturel

faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide

mettre la crème fraîche , le sucre et la vanille sur le feu

au commencement de l'ébullition, retirer la casserole du

 feu, rajouter 6 feuilles de gélatine, que vous aurez bien

 essorer entre vos doigts

remuer bien comme il faut, puis remplir les verrines

mettre au frais au moins 4 h avant de servir

ajouter un coulis de fruits de votre choix au moment de servir

(pour moi fruits rouges)