MINI CLAFOUTIS

BONJOUR LES FILLES

Je vous ai préparé une petite recette, toute simple pour l'apéro, après tout c'est le week-end, on boit l'apéro, non ??

INGREDIENTS

- 4 oeufs

- 20 cl de crème fraiche

- 20 cl de lait

- 4 c à soupe de farine

- sel/poivre

- 4 tranches de jambon

- 1 barquette de lardon fumés

- 1 poignée de petits pois congelés

préchauffer le four à 185°

hacher grossièrement le jambon et les lardons

mélanger farine, oeufs, crème, lait, sel/poivre

ajouter vos lardons et le jambon

verser dans des moules à muffins, juste une c à soupe  et mettre un dizaine de petits pois

mettre au four pendant 25 minutes

il va rester de la pâte, alors moi j'ai juste ajouter du piment de cayenne et du persil, mais pas de petits pois

et on recommence, on verse dans les moules une c à soupe

voilà c'est vite fait, on prépare à l'avance et on réchauffe un peu ou on déguste froid, au choix !

je vous souhaite de passer un excellent week-end

à bientôt