SANS COMPLEXE
Pour manger un brownie sans complexe !
INGREDIENTS
- 170 gr de chocolat noir
- 4 blancs d'oeuf
- 160 gr de sucre
(ou comme moi 3 cc de sucre liquide à 0 calorie la marque hermesetas, c'est adapté à la cuisson !)
- 1 c à café de levure chimique
- 120 ml d'eau
- 1 c à café de vanille en poudre
- 160 gr de farine
Faire fondre le chocolat avec l'eau dans une casserole
ou comme moi au bain marie j'ai acheté ça, bien pratique !
battre les blancs d'oeuf (juste mousseux) avec la vanille incorporer le chocolat fondu
ajouter le sucre, la farine et la levure
verser dans un moule (moi carré 22x22 soit beurré, moi avec papier sulfurisé)
cuire à 200° pendant 20 mns environ
on laisse reposer puis on coupe en petits carrés et on en prend un à chaque fois que l'on stresse (ex : confection d'une enveloppe brodée, n'est-ce-pas lhassa !)
Alors je viens de le gouter, c'est bon, moelleux, sucré mais sans les calories !
